Description du poste :
Adecco recrute pour l'un de ses clients traiteur événementiel reconnu pour ses créations culinaires modernes, gourmandes et soignées. Nous recherchons pour son laboratoire sucré un Pâtissier / une Pâtissière afin de renforcer l'équipe, sous la responsabilité du Chef Pâtissier.
Vos principales responsabilités seront :***Réaliser desserts, mignardises et pièces cocktail pour des prestations haut de gamme.
* Participer à la création et à l'évolution des collections saisonnières.
* Assurer la préparation, la cuisson et les montages avec précision et régularité.
* Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
* Contribuer à la bonne organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières.
* Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier et l'ensemble de la brigade.
Journées continues permettant une meilleure organisation personnelle.
Travail principalement du lundi au vendredi, idéal pour un bon équilibre vie pro / vie perso.
Quelques week-ends travaillés selon les événements.
Description du profil :
Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, Mention complémentaire ou équivalent).
Expérience en pâtisserie boutique, restauration ou traiteur appréciée.
Créativité, exigence technique et goût du travail soigné.
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, autonomie et fiabilité.
Journées continues permettant une meilleure organisation personnelle.
Travail principalement du lundi au vendredi, idéal pour un bon équilibre vie pro / vie perso.
Quelques week-ends travaillés selon les événements.
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