Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) commis pâtissier(ère) pour son Hôtel - Restaurant.
Pour ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les préparations de base et les mises en place sous la supervision du pâtissier et de la cheffe pâtissière
- Participer au dressage et à l'envoi des desserts pour les différents points de vente (restaurant, petit-déjeuner, salon de thé, séminaires, événements.)
- Respecter les recettes, fiches techniques, délais et consignes données
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste, du matériel et des locaux selon les normes HACCP
- Aider à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises
- Signaler les besoins en matières premières et consommables
- De respecter la politique de gestion définie par la Direction Générale
- De respecter les règles d'hygiène et de sécurité édictées par la Société
- De se présenter vêtue dans la tenue et par exception dans une tenue correcte auprès de la clientèle, tel qu'il est exigé de tout salarié de l'hôtel bar restaurant
- D'être accueillante auprès de la clientèle
- De suivre les horaires et roulements tels qu'ils sont affichés par la Direction
- D'accepter toutes tâches occasionnelles rendues nécessaires dans l'intérêt du service
Issu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.
CDI en 40h hebdo,
A pourvoir dès que possible
1660€ net mensuel
2 jours de repos consécutifs en semaine
Bonne mutuelle d'entreprise
Un repas fourni par jour travaillé
Système de Pointeuse
Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel
Avantages Collaborateurs ACCOR
Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com
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