Chef / cheffe de cuisine (h/f)

Le Fonky Shelter est un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Cet établissement est entièrement équipé à neuf et a une capacité de 50 couverts / service.
Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine qui viendra compléter notre équipe !
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.

Responsabilités :
- Vous serez le/la chef/fe d'une cuisine avec des plats frais et de qualité.
- Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.
- Un service rapide et organisé.
- Vous faites la carte et les fiches techniques.

Qualifications :
- Vous devez avoir une connaissance parfaite de la cuisine et de ses bases.
- Les cuissons n'ont pas de secrets pour vous et vous en maitrisez les différentes techniques.
- Vous devez avoir le sens du management et de l'organisation.
- Vous effectuez vos commandes et leurs suivis
- Maintenir une hygiène irréprochable.

Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots !

Rémunération selon expérience.

Les + :
Pourboires
Prime annuelle

Expérience :
Domaine Culinaire : 2 ans (Requis)