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Pilote réception ecrémage et pasteurisation rep en alternance à candia via epia2a h/f

Clermont-Ferrand
Alternance
Geiq Epi
De 492 € à 1 823 € par mois
Publiée le Il y a 12 h
Description de l'offre

L'entreprise

L'entreprise

Notre adhérent CANDIA est une marque de coopérative d'éleveurs laitiers français depuis 1971. L'entreprise s'engage afin de transmettre un lait toujours meilleur pour les futurs consommateurs en lien avec les valeurs de nutrition, de solidarité et d'engagement environnemental.

CANDIA promeut la consommation de lait dans une vision de qualité nutritionnelle et de naturalité; favorise un lait «solidaire» pour leurs éleveurs sur les valeurs de leur modèle coopératif; et s'engage pour la durabilité de la planète (réduction des émissions de CO2 ou encore de la consommation d'eau pour faire évoluer les pratiques industrielles).

Pour tout savoir sur notre adhérent, c'est ici et en un clic:

Soyez malin et choisissez EPI pour votre alternance !

EPI c'est « le service Emploi et alternance mutualisé» de 50 entreprises engagées sur le territoire Auvergnat.

Les entreprises s'appuient sur le Groupement d'Employeurs pour performer en matière d'emploi et d'alternance depuis 27 ans.

- EPI emploie plus de 150 alternants
- Sur prèsde 80 métiers et formations (du CAP au Bac +5)

Vous maximisez avec nous les conditions de votre contrat : définition précise du poste, intégration, accès aux aides, accompagnement individuel, acquisition de compétences, lien avec votre école, préparation des examens, proposition d'emploi en fin d'alternance

- Notre rôle : être au plus près de vous et de nos 50 entreprises pour vous faire réussir votre alternance.
- Notre force : le savoir-faire de nos entreprises adhérentes et l'organisation en réseau de notre structure.
- Nos valeurs : l'engagement de nos équipes, votre satisfaction et vous l'aurez compris le lien humain!
- Nos résultats : 97% de réussite aux examens et 92% de sortie en emploi.

Pour en savoir plus sur EPI : Vos missions

Vous souhaitez vous former à un métier qui propose de belles perspectives d'emploi dans un secteur porteur, l'industrie agroalimentaire ?

Nous vous proposons de vous former au métier de Pilote REP (Réception Ecrémage et Pasteurisation) en préparantun titre pro OTIA (Opérateur de transformation en Industrie Alimentaire - niveau CAP/BEP) durant 7 mois en contrat de professionnalisation.

Lieu de formation théorique : l'IFRIA sur les sites de Lempdes et Cournon-d'Auvergne (4 semaines de formation sur les 7 mois / le reste du temps en entreprise). Démarrage courant mars 2026 jusqu'à fin octobre 2026.

Vos missions, sous la supervision de votre tuteur et au sein du site de production de beurre, plus précisément dans l'atelier REP, sont les suivantes :

- Vous assurez la réception des laits, crèmes et autres matières grasses laitières.
- Vous saisissez les données et informations de suivi requises dans le logiciel spécialisé (GIVR).
- Vous participez activement à la pasteurisation, la standardisation et l'expédition des produits selon les cahiers des charges (laits, crèmes, babeurres, concentrés).
- Vous prélevez des échantillons en lien avec les plans de contrôle et êtes amené(e) à les analyser.
- Vous organisez les séquences de pasteurisation en fonction des réceptions et des disponibilités des crèmes et des besoins au niveau des ateliers.
- Vous participez aux opérations de maintenance préventive.
- Vous assurez le nettoyage complet des installations et des circuits de production.
- Vous travaillez constamment au sein d'une équipe de production et êtes disposé(e) à collaborer efficacement avec les collègues au quotidien.

Contrat en alternance posté en horaires 3x8 ou en journée (jours fériés, week-ends possibles).

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