Boulanger conseil h/f

Axiane Meunerie est un des leaders sur le marché français de la Meunerie. Organisés autour de 8 moulins, nos 350 collaborateurs fabriquent et commercialisent de la farine en France. Nous sommes présents sur 3 secteurs d'activité :

- Boulangerie Artisanale, avec les marques Secrets d'Artisans, Croquise, Banette et Festival des pains

- Industriels de l'agroalimentaire de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP)

- Grande Distribution au rayon Boulangerie Traditionnelle et au rayon Épicerie avec les marques Cœur de blé, Treblec, Savoir-Terre et les farines biologiques Lemaire.

Missions

Nous vous proposons de nous rejoindre en tant que Boulanger Conseil h/f afin d'accompagner techniquement les boulangers et promouvoir nos marques et farines.

Pour cela, vos principales missions seront de :

* Former, accompagner et conseiller les clients sur la partie technique (lancer des nouveaux produits, réaliser des démonstrations, expliquer les process de fabrication),
* Assister le client lors de nouvelles installations,
* Réaliser des stages aux moulins de nos nouveaux clients, en participant aussi bien à la construction de ces stages qu'à leur réalisation,
* Participer à la formation produit des équipes commerciales,
* Être force de proposition avec l'équipe commerciale sur l'organisation, le planning et le contenu des interventions dans un objectif de développement de CA pour l'entreprise,
* Être l'ambassadeur de nos marques (Banette, La Croquise, Lemaire) et de nos farines phares.

Pour mener à bien l'ensemble des missions, le travail en équipe, de manière transverse, est indispensable, avec différents services comme le commerce, le marketing, la R&D et la formulation ou encore le moulin et les boulangers d'essais.

Ce poste est itinérant avec des déplacements sur la régions Centre, Auvergne et Limousin.\n\nDe formation Brevet de maîtrise boulangerie ou Brevet Professionnel, vous possédez au minimum une expérience réussie de 5 ans en tant que boulanger. Vous recherchez une nouvelle aventure tournée vers le commerce.

Vous êtes reconnu pour vos facilités de communication, votre pédagogie, votre goût pour la transmission et votre disponibilité.