Nous recherchons notre chef cuisine en collectivité.
missions :
préparation des repas en tant que chef cuisinier (500 repas sur place et livraison),
garant de l'hygiène-sécurité,
management de 5 personnes reparties en restauration-ménage,
lien avec prestataire API qui gère les menus et les commandes,
organisation du ménage et aide sur la semaine des vacances scolaires
-qualifications : CAP cuisine, attestation hygiène et sécurité (HACCP), sécurité incendie
-CDI 35h annualisé (vacances : 1 semaine sur 2 au niveau des vacances scolaires et 1 mois l'été)
-salaire : 2 100 euros brut selon la convention EPNL
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