RESPONSABILITÉS :
Missions principales :
En tant que Responsable Poissonnerie ou Adjoint, le titulaire du poste sera chargé d'assurer l'ensemble des opérations liées à la fonction poissonnerie. Les missions incluent la gestion quotidienne de la poissonnerie, en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène.
Missions :
• Gestion complète du rayon poissonnerie : approvisionnement, présentation et mise en valeur des produits.
• Animation et encadrement de l'équipe, formation des collaborateurs.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Suivi des stocks, passation des commandes et gestion des marges.
• Accueil et conseil des clients pour assurer leur satisfaction.
Conditions :
• Salaire : 2300 à 3000 brut/mois selon profil, 13e mois, participation et intéressements, remise magasin...
• 41,5h/semaine
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
• Expérience significative en gestion de rayon poissonnerie.
• Compétences en management et capacité à fédérer une équipe.
• Connaissance des produits de la mer, sens du service client, rigueur et autonomie.
• Dynamisme et capacité à travailler en horaires flexibles.
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