RESPONSABILITÉS :
• Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes dans le respect des normes d'hygiène.
• Assurer la mise en valeur des produits en rayon (présentation, étiquetage, rotation).
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits carnés.
• Conseiller et servir les clients avec professionnalisme et sens du commerce.
• Participer à la gestion des stocks (réception, contrôle, inventaires).
PROFIL RECHERCHÉ :
Un CAP Boucher est requis avec une expérience réussie dans le domaine.
• Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Rigueur, organisation et respect des procédures.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration.
• Temps de pause payé.
• 13ᵉ mois.
• Prime de participation et d'intéressement (sous condition d'ancienneté), équivalente sur les 5 dernières années à environ 1,6 mois de salaire supplémentaire.
• Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur.
• 1 % logement.
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