Nous recherchons un/une Chef/fe de cuisine motivé/e pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales : Concevoir et élaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des tendances culinaires Superviser l’ensemble des opérations de la cuisine et gérer une équipe de cuisiniers Garantir la qualité des plats et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et commander les produits nécessaires Former et encadrer le personnel de cuisine Collaborer avec le service en salle pour assurer le bon déroulement des services Participer à la gestion budgétaire et à l’optimisation des coûts Votre profil : Une formation minimum de niveau BAC PRO en cuisine Une solide expérience en tant que Chef de cuisine en restauration traditionnelle De solides compétences en gestion d'équipe et en communication Une capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Une parfaite maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous vous proposons: Un contrat CDI à temps plein (39h) Horaires mixtes (2 coupures et 3 jours en continue) 2 jours de repos consécutifs Salaire à déterminer selon profil et expérience Primes Si vous êtes prêts à relever le défi et à faire partie de notre équipe, nous vous invitons à postuler dès maintenant! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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