Responsable de salle h/f

BIERE, BURGER, MUSIQUE, UN ETAT D'ESPRIT
Ninkasi est le nom de la déesse de la bière. Non, ce n'est pas un sushi japonais ou une célèbre geisha. Elle a été remise à l'honneur en 1997 grâce à 3 jeunes fraîchement diplômés qui reviennent d'un voyage aux Etats-Unis avec une idée en tête : implanter le concept des micro-brasseries en France ! Et c'est à Lyon, haut lieu de tradition brassicole, que le premier Ninkasi est sorti de terre. Avec le temps, Ninkasi est devenu bien plus qu'une fabrique de bières : chez nous, on brasse aussi des talents, des styles, des cultures et des publics différents ! Cet état d'esprit se retrouve à la fois dans nos bouteilles mais aussi dans l'assiette avec les burgers et lors des concerts. Vous souhaitez faire partie de la bande ? Nous sommes à la recherche de personnalités.
VOUS ÊTES.
- Un/une passionné(e) de bières: Pilsner, IPA, Pale Ale, Porter, Stout etc. La pluralité de nos bières ne vous laisse pas indifférent(e) et vous souhaitez approfondir vos connaissances aussi bien pour conseiller au mieux nos clients que pour briller en société.
- Un/une fan inconditionnel(le) de musique. Vous avez votre propre style musical mais vous avez l'oreille curieuse : du métal en passant par l'électro ou le hip hop la diversité est une force.
- Un/une burger addict: en tant que véritable épicurien(ne), vous aimez parler de cuisine et encore plus de burgers ! Vous vous reconnaissez dans le « locavore » et imaginer une frite trempée dans une sauce à la bière noire vous met en émoi.
VOTRE METIER !
Si le triptyque bières/burgers/musique vous parle et que :
- Vous avez un mélange bien dosé de décontraction et de professionnalisme
- Vous êtes un(e) passionné(e) et le travail en équipe ne vous fait pas peur
- Vous aimez les gens, vous êtes souriant(e), sympa et à l'écoute
- Vous êtes habile avec dix doigts et votre cerveau carbure aussi vite qu'un service de midi
Venez agrandir la bande Ninkasi La doua!
Nous recrutons un(e) responsable de service (H/F) à temps plein 39h/sem
Vos responsabilités principales :
- Encadrement des services : Accueillir, service, vente, encaissements, gestion des incidents clients, Savoir prendre les décisions stratégiques pendant le service,
- Participer à l'entretien du lieu
- Gestion des approvisionnements
- Formation des équipes au métier
- Enfin vos compétences sur le terrain vous permettent de donner des directives à une équipe complète.
Diplôme et formation :
CAP, BEP, BAC Pro restauration et une expérience de 3 années minimum concluante dans les métiers de la restauration et de préférence avoir déjà une expérience en tant que responsable de service.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 39 heures
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 375,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 10/08/2025