La Brasserie de l’Aquarium recrute son/sa Responsable de Salle Située à Aix-les-Bains, la Brasserie de l’Aquarium renforce ses équipes et recherche un(e) Responsable de Salle afin de garantir le bon déroulement du service et la satisfaction de notre clientèle. Rattaché(e) à la Direction, vous serez en charge de l’organisation du service, de l’encadrement des équipes en salle et du bon déroulement des opérations au quotidien. Vos missions : • Organiser et contrôler la mise en place de la salle • Assurer la prise et le service des commandes (restaurant & limonade) • Veiller au bon suivi du service et au bien-être des clients • Contrôler les caisses des serveurs • Participer à l’organisation du service (briefings, plan de salle…) • Former et accompagner le personnel de salle • Superviser le nettoyage de la salle et des espaces communs • Accueillir et accompagner la clientèle • Gérer les réservations et les plannings • Superviser les commandes (boissons, vins, cafés, produits…) Profil recherché : • 1 an d’expérience minimum sur un poste similaire • Leadership et sens des responsabilités • Maîtrise de l’organisation et gestion du stress • Sens du service et de la relation client • Esprit d’équipe, rigueur et autonomie • Connaissance des outils de prise de commande (pads) ✨ Vous souhaitez évoluer dans un établissement dynamique au bord du plus grand lac naturel de France ? Rejoignez-nous ! Pour postuler, contactez-nous en message privé ou par mail à : contact@brasserielaquarium.com
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