Nous recherchons un profil de Responsable de site d'un atelier de découpe et de transformation de poulets de chair.
Responsabilités
* Organisation et supervision des opérations de production, garantie du respect du planning et optimisation des rendements matières.
* Encadrement et animation d’une équipe de 7 opérateurs, organisation des plannings, gestion des besoins en personnel (y compris intérim), formation et montée en compétences des équipes, veille au respect des consignes de sécurité.
* Respect des normes d'hygiène HACCP, suivi de la traçabilité des produits et mise en place des procédures qualité (PMS).
* Suivi des indicateurs de production, reporting, propositions d’amélioration continue, participation aux investissements et à l’évolution des processus.
* Présence terrain importante (travail dans le froid).
Poste clé au sein de l'organisation. Environnement dynamique en forte évolution. Pour postuler, envoyer votre cv et votre lettre de motivation à l'adresse mail indiquée.
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail : en journée
Conditions de travail : En atelier, Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives, En environnement bruyant, En zone frigorifique, Port d'équipement d'hygiène.
Salaire :
* Primes
* Selon expérience + 13ème mois + mutuelle
Déplacements : Jamais
Expérience
* 2 an(s) - Management d'équipe (indispensable)
* Bac+2 ou équivalents Agroalimentaire
* Bac+3, Bac+4 ou équivalents – Licence Pro production alimentaire
Compétences
* compétences analytiques/organisationnelles (indispensable)
* Analyse de la performance industrielle
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Communiquer à l'oral en milieu professionnel
* Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
* Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
* Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
* Expliquer et faire respecter les règles et procédures
* Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
* Licence pro mention métiers de l'industrie : gestion de la production industrielle
* Management de la chaîne logistique (Supply chain management)
* Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
* Optimisation des processus de production
* Optimiser les processus de production pour réduire les déchets
* Organiser le travail d'une équipe
* Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
* Planifier les opérations de production selon les commandes
* Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
* Prévenir et résoudre les conflits
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Règles de sécurité
Savoir‑être Professionnels
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de sens des responsabilités
Informations Complémentaires
* Qualification : Agent de maîtrise
* Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
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