Véritable maison de qualité depuis 1889, la boulangerie JADE est spécialisée dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.
Il s'agit d'un poste à responsabilité. En collaboration avec l'équipe, vous serez en charge de :
- Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles...), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques.
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes.
- Assurer une quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle.
- Intervenir occasionnellement dans la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades...).
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation.
Horaires du matin uniquement
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des aliments,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.