Job Description:
Fondé à Brest en 1990, B&B HOTELS est l'un des plus grands groupes hôteliers économiques d'Europe. Il dispose d'un réseau de plus de 770 hôtels dans 17 pays, en Europe, au Brésil et aux États-Unis. Le groupe connaît une croissance exponentielle avec l'ouverture de plus de 170 hôtels depuis 2022 et prévoit de poursuivre cette dynamique en 2024.
Positionné sur le segment du rapport qualité-prix, B&B HOTELS a pour mission d'offrir à ses clients une expérience de qualité au meilleur prix. Les valeurs fondamentales du groupe sont l'empathie, l'intégrité, l'inclusion, la simplicité et l'amélioration continue.
Engagé dans la responsabilité sociale de l'entreprise, B&B HOTELS est certifié en développement durable par SOCOTEC, témoignant de son engagement social et environnemental.
Fabrice Collet, le directeur général depuis 2016, et Goldman Sachs, actionnaire majoritaire depuis 2019, dirigent le groupe.
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Poste:
Sous la responsabilité du Directeur des Opérations Franchise France, vous rejoignez l'équipe de la direction opérationnelle France en tant que Chef de Projet Opérations en alternance.
Vous représentez la marque et ses valeurs auprès des franchisés, avec un portefeuille de 94 hôtels en franchise en France. Votre mission principale est de développer la croissance économique et commerciale des hôtels du périmètre.
Responsabilités:
* Optimisation des comptes de résultats des hôtels, analyses des ratios et propositions de rentabilité.
* Accompagnement des gérants pour la classification hôtelière.
* Suivi et proposition d'actions commerciales en collaboration avec les équipes.
* Analyse du marché, de la concurrence, et du positionnement hôtelier.
* Propositions pour améliorer la satisfaction client et la qualité du service.
* Support à la préparation des audits RSE et à l'ouverture de nouveaux hôtels.
* Animation du réseau, participation aux réunions et développement de l'esprit de chaîne.
Profil recherché:
* Étudiant en licence/bachelor ou master.
* Expérience préalable dans un ou plusieurs départements d'hôtel.
* Intérêt pour l'accompagnement et l'animation d'un réseau hôtelier.
* Sensibilité à la gestion d'un centre de profit.
* Motivé par une marque en forte expansion.
Si vous correspondez à ce profil et recherchez une expérience enrichissante, cette alternance est pour vous !
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