Chef de cuisine h/f

AQUILA RH acteur du recrutement en CDI/CDD et intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Avignon, un chef de cuisine H/F

Vos missions

Offre d'emploi : Chef de cuisine - cuisine provençale

Lieu : Avignon - Centre Historique

Poste : Temps plein - Établissement ouvert 5/7

Rémunération : 2 600 € à 3 000 € brut selon profil

À propos du restaurant

Brasserie italienne, idéalement située au coeur du centre historique d'Avignon, propose une cuisine généreuse et authentique, inspirée des saveurs provençales. Dans un cadre convivial et animé, nous accueillons nos clients 5 jours sur 7 pour leur offrir une expérience gustative de qualité.

Votre mission

En tant que Chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité de nos plats et de diriger votre brigade avec passion. Vos missions incluent :

Élaboration et mise en place de la carte en collaboration avec la direction

Gestion des stocks et des commandes pour assurer la fraîcheur des produits

Encadrement et formation de l'équipe en cuisine

Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Optimisation des coûts et gestion des ratios

Pré-requis

congés payés 2 mois en janvier et février

Profil recherché

Avoir une expérience de chef de cuisine

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2600 € - 3000 € par mois