Notre client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, recherche en vue d'un CDI, un(e) TECHNICIEN LABORATOIRE. Sous la responsabilité du Responsable Contrôle Qualité, vous intégrerez une équipe de 6 personnes.,
Vos principales missions seront les suivantes :
-Analyses microbiologiques et physico-chimiques :
Récupérer les matières/produits à analyser
Effectuer les contrôles microbiologiques et physicochimiques des matières et produits,
Effectuer les contrôles microbiologiques d'hygiène des mains, des surfaces, du matériel et d'ambiance
Réaliser les vieillissements organoleptiques et microbiologiques des produits « en fin de vie » et établir un bilan
Réaliser les analyses du test RAEMA (Réseau d'Analyses et d'Echanges sur Microbio des Aliments), analyser les résultats et mettre en place si besoin un plan d'actions en cas de non-conformité
Interpréter les résultats des analyses,
Lancer les recontrôle,
Autoclaver et stériliser les déchets du laboratoire,
Réaliser les indicateurs de suivi,
Assurer le suivi de l'échantillothèque des produits
Initier de manière autonome les recontrôle à réaliser
Proposer toute évolution susceptible d'améliorer la fiabilité de l'activité du laboratoire
-Plans de contrôle
Veiller au respect des plans de contrôle analytiques
Définir l'échantillonnage des matières premières, encours et produits finis en vue des analyses
Préparer les colis de matières/produits pour envoi aux laboratoires extérieurs et clients,
Tenir à jour la saisie des résultats d'analyses internes et externes,
Editer les bulletins d'analyses
Effectuer les prélèvements de surface et de mains,
Informer le contrôleur à réception des analyses à effectuer,
Vérifier le respect du plan de contrôle à réception en interne et la conformité des résultats
Demander les bulletins d'analyse fournisseurs de matières premières et s'assurer de leur bonne réception et de leur conformité
S'assurer de la bonne collecte des résultats d'analyse de la sous-traitante et informer le Responsable Contrôle Qualité de toute non-conformité
Libérer les matières premières,
Evaluer la conformité des lots de matières premières et produit fini
Analyser et interpréter les résultats d'analyse afin d'orienter les investigations nécessaires en cas de non-conformité,
Qualifier les DLUI des en-cours
Qualifier les conseils d'utilisation produits
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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