Plongeur restauration h/f

Votre mission

Au sein d'un établissement de restauration collective à MONTIGNY LE BRETONNEUX (78180), Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Plongeur Restauration (H/F) en CDI à temps partiel. Poste de 28h/semaine, du lundi au jeudi, de 7h30 à 15h, en horaires de journée.

Vous intégrez une entreprise structurée, attachée à la qualité de service, au respect des normes d'hygiène et à la fiabilité de ses équipes. En soutien de la cuisine et du service, vous garantissez la propreté du matériel et des locaux, condition essentielle au bon déroulement des préparations et des services.

Vos missions principales :
- Assurer la plonge batterie et vaisselle (lave-vaisselle professionnel, tri, manutention et rangement en respectant les circuits sales/propres).
- Participer à l'épluchage et à la préparation de base des légumes.
- Contribuer au rangement des livraisons (réception, stockage, respect des règles de rotation et d'hygiène).
- Effectuer le nettoyage régulier des locaux de plonge et des zones de cuisine (sols, plans de travail, équipements) selon les protocoles de nettoyage/désinfection.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), signaler toute anomalie et adapter votre rythme aux pics d'activité.

CDI temps partiel, prise de poste dès que possible. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; les candidatures sont traitées en toute confidentialité.

Votre profil

Poste idéal pour une personne appliquée, fiable et respectueuse des consignes, souhaitant s'inscrire dans la durée en restauration collective. Niveau de diplôme inférieur au baccalauréat ; une première expérience en plonge, restauration ou nettoyage est un plus mais n'est pas obligatoire.
Compétences comportementales :

- Bonne gestion du stress lors des pics d'activité, tout en gardant un travail soigné.
- Rigueur et sens de l'organisation, poste de travail propre et rangé, respect des procédures.
- Respect naturel des consignes d'hygiène, de sécurité et d'utilisation des produits.
- Goût du travail en équipe, esprit d'entraide et communication professionnelle.
- Ponctualité et fiabilité pour assurer la continuité du service.

Compétences techniques :
- Utilisation ou apprentissage rapide du lave-vaisselle professionnel et de son entretien courant.
- Tri, manutention et rangement de la vaisselle en respectant les circuits sales/propres.
- Application (ou volonté d'apprendre) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- Participation au nettoyage de la cuisine et de la plonge selon les protocoles définis.
- Utilisation sécurisée et adaptée des produits lessiviels.
- Participation à l'épluchage des légumes et au rangement des livraisons dans le respect des règles d'hygiène.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et recherchez un environnement structuré avec des horaires réguliers, postulez sans attendre.
A propos de nous

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