Mission Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez lacoordination de la cuisineet lapréparation des repas, veillerez à laqualité des platsproposés tout en respectant lesconsignes diététiquesrequises pour les patients.Vous travaillerez essentiellement avec desproduits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de lagestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.Dans nos cliniques, l'hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea.Notreinstitut de formation intégré au groupevous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre denombreuses opportunités d'évolution professionnelle et de mobilité interne.Poste à pourvoir en CDD.Travail en 10h en roulement, 1 WE sur 2 travaillé. Planning fixe.Horaires: 6H45 - 18H45.Equipe de 4 cuisiniers + 1 chef gérant.Locaux récents et adaptés.Nos avantages:Uneéquipe pluridisciplinaireet une communauté d'experts pour développer vos connaissances;Dumatériel innovantet adapté;Horaires stables, établissement à taille humaine;Formationspour construire votre parcours évolutif;Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux:CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Profil Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac pro
restauration, ou vous avez une première expérience significative en
restauration traditionnelle ou collective.Vous êtes rigoureux, créatif et avez l'esprit d'équipe.Offre à pourvoir en CDI.
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