H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
📌 Poste : Chef(fe) de Cuisine – Restaurant Bistronomique
📍 Localisation : Hauts-de-Seine (92)
📅 Contrat : CDI
💼 Rémunération : 4 800 € brut / mois + avantages
Notre restaurant bistronomique, situé au cœur du 92, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter une brigade engagée au sein d’un établissement de 60 couverts, reconnu pour sa cuisine moderne, précise et inspirée.
⭐ Vos missions
* Élaboration et renouvellement des cartes et menus
* Gestion quotidienne de la cuisine : organisation, qualité, hygiène, production
* Management d’une équipe motivée
* Sélection et gestion des fournisseurs
* Garantie de l’excellence culinaire et de la cohérence bistronomique de l’établissement
🎯 Profil recherché
* Expérience confirmée en gastronomie ou bistronomie (obligatoire)
* Créativité, exigence et sens du détail
* Leadership naturel et capacité à fédérer
* Très bonne maîtrise des techniques culinaires modernes
* Esprit positif, rigueur et autonomie
💰 Conditions
* CDI plein temps
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* 4 800 € brut / mois
* Avantages attractifs (primes, mutuelle, repas, etc.)
* Équipe dynamique et établissement en pleine montée en gamme
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