Le poste
En tant que cuisinier pour une collectivité, vous serez en charges des missions suivantes :
-Préparation des repas
-S'assurer que les ingrédients et les produits finis sont frais
-Maintenir une zone de travail propre et sécuritaire, y compris la manipulation des ustensiles, de l'équipement et de la vaisselle
-Manipuler et stocker les ingrédients et les aliments
-Maintenir les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires
-Nettoyer et désinfecter les zones de travail, les équipements et les ustensiles
-Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
-Aménager les postes de travail avec les ingrédients et l'équipement nécessaires
-Vérifiez la qualité et la fraîcheur des ingrédients
Le profil recherché
Nous recherchons un candidat pour le poste de Cuisinier (h/f) qui possède les compétences suivantes :
Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine et capacité à préparer des plats variés avec une attention particulière aux détails.
Créativité : Capacité à innover et à proposer de nouvelles idées culinaires pour enrichir le menu.
Gestion du temps : Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais de préparation.
Hygiène et sécurité alimentaire : Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité dans le domaine de la restauration.
Travail d'équipe : Aptitude à collaborer avec les autres membres du personnel pour assurer un service de qualité.
Le candidat idéal doit faire preuve de rigueur et de passion pour l'art culinaire.
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