MISSIONS CONFIÉES :
Au sein d'une cuisine centrale d'une capacité de 1200 R/J et sous la responsabilité du Responsable de l'établissement et du chef de production, vous serez chargé(e) de l'allotissement des denrées, plats etc pour chaque office à livrer. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
ACTIVITES PRINCIPALES :
Participer à l'allotissement des denrées, plats de chaque office (école ou autre site à livrer) ;
Préparer les tournées des livraisons et s'assurer de ne rien oublier ;
Charger le véhicule de transport et assurer les livraisons ;
Contrôler les fiches de liaison à livraisons et remonter immédiatement les anomalies durant la livraison au Responsable ;
Suivre et contrôler les prises de température lors des tournées ;
Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels et des locaux selon les protocoles et plannings de nettoyage ;
Nettoyer les chariots repas et les ranger dans la zone d'expédition ;
Participer à la plonge (lavage et désinfection) ;
Assurer l'entretien et le suivi de la maintenance du véhicule (niveaux, etc.) ainsi que les locaux et équipements afférents.
Formation(s) et qualification(s) requises :
- Détenir une expérience en manutention ou livraison, idéalement dans la conduite de véhicules utilitaires légers, dans le secteur agroalimentaire
- Être titulaire du permis B (depuis plus d'un an)
Compétences générales :
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- A compétences égales, la maîtrise de la langue corse est un atout
Compétences professionnelles :
- Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Compétences comportementales :
- Être rigoureux(euse) et méthodique
- Avoir une bonne aptitude physique
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Faire preuve d'autonomie dans l'exercice de ses missions
- Avoir le sens du travail en équipe
- Être ponctuel(le) et réactif(ive)
- Être polyvalent(e)
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Conditions d'exercice :
Temps de travail spécifique et horaires propres à l'établissement
Contraintes horaires liés au fonctionnement des établissements d'enseignement
Expositions fréquentes à des projections, à la chaleur, au froid, à l'humidité
Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
Hygiène et sécurité :
Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
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