Aide cuviste (h/f)

Le poste

Nous recherchons un(e) Aide Cuviste motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe et participer activement aux vendanges !

Si vous êtes passionné(e) par le monde du vin et que vous souhaitez acquérir une expérience concrète au cœur de la production, cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions principales, sous la supervision du cuviste, incluront :

Réception des vendanges :
- Participation à la réception des raisins (blancs et rouges)

- Tri des grappes si nécessaire

- Alimentation du pressoir et/ou des bennes de réception
- Nettoyage des équipements de réception (benne, convoyeurs, etc.)
Travaux en cuverie :
- Contrôle des températures et des densités des moûts et des vins en fermentation

- Réalisation de remontages, délestages et pigeages pour l'extraction des arômes et de la couleur

- Préparation des intrants œnologiques (levures, enzymes, etc.) et ajout selon les protocoles
- Participation aux opérations de décuvage et de pressurage des marcs

- Soutirages et ouillages des cuves

Hygiène et entretien :
- Nettoyage et désinfection rigoureux des cuves, des pressoirs, des pompes et de tout le matériel de vinification

- Maintien de la propreté générale du chai et des abords

Divers :
- Manutention de charges (flexibles, pompes, seaux, etc.)

- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité


Poste en horaire de journée, du lundi au vendredi
Rémunération + repas + Congés payés
Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et participez à l'élaboration de nos futurs millésimes !



Le profil recherché

Vous êtes dynamique, autonome et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.Vous faites preuve de rigueur et de minutie dans l'exécution de vos tâches.

Vous avez une bonne condition physique.

Un premier contact avec le milieu viticole ou une formation agricole/viticole serait un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre sont nos critères essentiels.

La connaissance des règles d'hygiène en milieu alimentaire est appréciée.