Chef de partie (h/f)

Situé au cœur du Luberon, dans le charmant village de Lourmarin, notre
établissement est une brasserie chic réputée pour son élégante terrasse
ensoleillée et son ambiance conviviale. Nous accueillons une clientèle
locale et internationale, attirée par une cuisine soignée aux influences
italiennes et méditerranéennes, où les produits frais et locaux tiennent
une place centrale.

Nous recrutons notre

SECOND DE CUISINE H/F

1. Travailler en collaboration avec le Chef pour élaborer une carte
courte, créative et de saison, inspirée des saveurs méridionales et
italiennes.
2. Mettre en valeur les produits locaux et de producteurs de proximité.
3. Brigade de 7 personnes en été (dont 2 pizzaiolos).
4. Assurer la qualité des plats, le respect des normes HACCP et la bonne
organisation des services.

Ce que nous offrons :

1. Un logement individuel à proximité de l’établissement.
2. Une ambiance de travail familiale et respectueuse, dans un cadre
élégant.
3. Un ticket moyen de 35–40 €, avec une activité estivale de 300
couverts/jour en moyenne grâce à une grande terrasse.
4. Une rémunération attractive entre 2500 € net, selon profil et
expérience.
5. CONTRAT SAISONNIER DE MARS AU 30/10/2026

Passionné(e) par la cuisine italienne et méditerranéenne.

Créatif(ve), rigoureux(se) et sensible aux produits frais et locaux.

Bonne capacité à gérer le stress et de gros volumes en haute saison.

Goût du partage, sens de la transmission et esprit d’équipe.

Si ce poste vous intéresse et que vous avez l’envie de partager votre
passion culinaire dans un cadre élégant et exigeant, nous serions ravis de
recevoir votre candidature!