Alternance assistant manager et vente (h (h/f)

Le poste

Alternance - Assistant manager et vente (H/F) / Restaurant
Dans le cadre de la rentrée, l’ESUP École Supérieure de Commerce et de Management de Vannes recrute pour l’une de ses entreprises partenaires basée à Vannes, un(e) assistant(e) manager et vente en alternance dans le cadre d’un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).
Vos missions :
1. Accueillir, renseigner, conseiller et satisfaire la clientèle

2. Identifier les besoins des clients et les accompagner dans leurs choix (plats, menus, boissons)

3. Concrétiser les ventes et assurer l’encaissement

4. Participer à la mise en valeur de l’offre (présentation des menus, suggestions, mise en avant des produits)

5. Veiller à la bonne tenue de l’espace de restauration et à la satisfaction des clients

6. Participer à la coordination du service et au bon déroulement de l’activité

7. Contribuer à la préparation d’animations ou d’opérations commerciales

8. Véhiculer une image professionnelle et conviviale de l’établissement


Formation en alternance, aucun frais n'est à prévoir pour le candidat, école libre de choix par le candidat

Le profil recherché

Profil recherché :
9. Titulaire d’un Baccalauréat ou en cours d’obtention
10. Souhaitant préparer un BTS MCO
11. Vous aimez le contact client et savez répondre à leurs attentes avec professionnalisme
12. Vous êtes organisé(e) et appréciez le travail en équipe
13. Vous faites preuve de rigueur et d’un bon sens du service, notamment dans l’accueil et l’accompagnement des clients
14. Vous êtes motivé(e) à découvrir l’univers de la restauration et le fonctionnement d’un établissement
15. Une sensibilité à la qualité de l’accueil, à la présentation et à l’expérience client est appréciée