Boucher débutant ou expérimenté h/f

Offre publiée depuis : 1 jour

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Détail de l'offre d'emploi BOUCHER DÉBUTANT OU EXPÉRIMENTÉ H/F

Notre entreprise :

RAS Intérim, réseau de plus de agences partout en France, est spécialisé dans l'emploi de proximité. Nous accompagnons au quotidien les candidats en leur proposant des missions adaptées à leurs compétences et à leurs envies.

Notre ambition : offrir un intérim réactif, humain et à l'écoute, au service des métiers de terrain et des besoins de nos clients.

Mission :

Au sein d'une boucherie traditionnelle ou en grande distribution, vous intégrez l'équipe du laboratoire boucherie.

Vos missions :

1. Préparer et découper les viandes (découpe, désossage, parage, ficelage) selon les normes de qualité

2. Mettre en valeur les produits en vitrine : présentation, étiquetage, affichage des prix et des promotions

3. Accueillir et conseiller les clients sur les morceaux, modes de cuisson et quantités adaptées

4. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité : nettoyage du poste, du matériel et respect de la chaîne du froid

5. Participer à la gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle qualité, rotation des produits

Profil :

Vous êtes boucher débutant ou expérimenté et souhaitez évoluer au sein d'une enseigne reconnue.

6. Formation en boucherie (CAP/BEP apprécié) ou première expérience en laboratoire boucherie

7. Connaissance des techniques de découpe et des différents morceaux de viande, ou forte motivation à être formé

8. Respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)

9. Esprit d'équipe, ponctualité et bon relationnel client

10. Rigueur et sens du service pour garantir la qualité des produits et l'image du magasin