En qualité de Cuisinier de collectivité, vous serez responsable de la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ainsi, vous accomplirez avec votre équipe de 2 personnes les missions suivantes :
* Élaborer et concevoir les menus hebdomadaires, en intégrant les produits de nos filières de bouche.
* Préparer les repas pour le déjeuner et le dîner.
* Contribuer à la création et à la préparation de repas spécifiques pour des réceptions, buffets et apéritifs.
* Assurer le contrôle de la qualité et la bonne exécution des diverses tâches.
* Gérer la plonge et nettoyer les locaux en conformité avec les règles d'hygiène d'une cuisine de collectivité.
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