Sommelier / chef de rang (h/f) - eté 2026 (h/f)

*** SAISON Eté 2026 *** poste nourri et logé
A pourvoir début juin 2026

LA FERME DU CHOZAL Hôtel SPA 4*
RECHERCHE un SOMMELIER / CHEF DE RANG (H/F) passionné(e) et investi(e)

Nichée au cœur du Beaufortain, La Ferme du Chozal, hôtel 4* avec SPA et restaurant gastronomique, offre une expérience unique et chaleureuse à ses clients. Dans un cadre raffiné et authentique, notre établissement cultive l'excellence du service et la passion du métier.

Vos Missions
- Conseiller les clients et assurer le service des vins avec précision et élégance
- Participer à la mise en valeur des accords mets & vins
- Veiller à la bonne gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
- Assurer la mise en place et le bon entretien de la salle
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas
- Garantir le bon déroulement du service à votre rang
- Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et des spiritueux
* Vous avez une expérience significative en sommellerie, idéalement en restauration gastronomique ou haut de gamme
* Vous possédez un excellent sens du service et aimez partager vos connaissances avec les clients
* Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe
* Vous parlez couramment anglais (ou avez un bon niveau professionnel)

Conditions :
42h/semaine
2 jours de repos hebdomadaire
Mutuelle d'entreprise

Organisation du service :
Service du midi uniquement samedi / dimanche
1 jour de fermeture du restaurant (mardi)

Poste nourri et blanchi
Logement individuel situe dans le village à 500 m de l'hôtel
Environnement de travail bienveillant, cadre naturel exceptionnel et équipe passionnée
Rejoignez nous et participez à une aventure humaine au sein d'un établissement qui valorise l'exigence, l'authenticité et la convivialité.