Chef gérant tournant f/h – morbihan (56)

Entreprise

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel?

Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met lapassion de ses 3900 collaborateursau service de ses convives(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation denos prestationsen partageantnos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurChef gérant tournant F/H enrestauration collective sur le secteur du Morbihan. Au sein de restaurants vous êtes rattaché au responsable et intégré à une équipe de professionnelsde la cuisineet duservice, vous participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l’opportunité desélectionneret référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, etfavoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

* Créez et confectionnez desrepas équilibrés,préparations culinaireschaudes et froides etpâtisseriesà base deproduits frais ;
* Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
* Participez à lagestion des stocks ;
* Développez debonnes relations avec nos clients et nos convives ;
* Participez à laremise en placeet aunettoyage des locaux et du matériel ;
* Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Pour ce poste de Chef gérant tournant F/H en restauration collective en CDI temps plein (35h00), vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée. Le poste est à pouvoir dès que possible.

Le permis B est obligatoire.

Ce que nous vous proposons:

* Prime de13ème mois
* Mutuelle d’entreprise
* Avantage en nature repas
* Perspectives d’évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* Prime decooptation
* CSE
* École deformationen interne


Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur deformation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum15 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collectivedans leMorbihan.

Ce poste vous correspond ? Adressez nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Candidater