2 cuisiniers (h/f) - contrat d’apprentissage

Le Département de l’Aveyron, collectivité réunissant 1730 agents, recherche pour sa Direction des Collèges deux alternants Cuisiniers.

Missions principales :

1. Réaliser des préparations : viandes, poissons, légumes, sauces…
2. Participer au conditionnement, au stockage des denrées brutes et des plats confectionnés
3. Contrôler la qualité

Le travail comporte les taches suivantes :

4. Vérification des livraisons
5. Participer aux opérations d’épluchage, de lavage, d’assemblage de produits, de surveillance de cuisson
6. Participer à la distribution des repas
7. Participe au nettoyage, au rangement, au contrôle de la conservation des aliments et de l’hygiène du matériel

Softskills attendues

8. Savoir travailler en équipe et savoir rendre compte au Chef de cuisine,

9. Faculté d’adaptation : Conserver une certaine polyvalence.

Environnement du poste

10. Direction des Collèges

11. Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine

12. Horaire lié au poste de travail en restauration collective

Date de prise de fonction : septembre 2026

Conditions et rémunération : Contrat d’apprentissage

Lieu :

13. 1 poste au sein du collège Francis Carco à Villefranche-de-Rouergue
14. 1 poste au sein du collège Joseph Fabre à Rodez
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