Dans le cadre d'un renforcement d'équipe en restauration au sein d'un EHPAD situé à Rogerville, nous recherchons un(e) Second de cuisine.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Chef gérant, vous participez à la production culinaire et à l'organisation du service. Vous êtes un soutien essentiel à la coordination de la brigade et à la qualité de la prestation offerte aux résidents.
- Temps plein, travail en journée avec 1 week-end sur 2 travaillé
- Contrat intérimaire avec possibilité de CDD ou CDI selon profil
Vos missions :
* Participer à la préparation des repas, y compris les régimes spécifiques et textures modifiées
* Assister le chef dans l'organisation de la cuisine : gestion des tâches, suivi des stocks, planification
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Encadrer l'équipe en l'absence du chef et assurer la bonne coordination du service
* Contribuer à l'amélioration continue de la qualité des repas servis
* Participer aux réceptions de marchandises et à la traçabilité alimentaire
Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?
En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :
*Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
*20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
*Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
*Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
*Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
*Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements... tout pour vous faciliter la vie.
*Acompte de paye à la semaine si besoin.
*Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
*Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB Découvrez l'Annonce Emploi Second de Cuisine Rogerville (76700) en Intérim pour ST ROMAIN DE COLBOSC publiées sur Réseau Alliance. Postulez dès Maintenant en ligne. Profil recherché :
- CAP/BEP Cuisine minimum requis
- Expérience significative en restauration collective, idéalement en milieu médico-social
- Connaissance des textures modifiées, des régimes thérapeutiques et des publics fragiles
- Leadership naturel, sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Maîtrise des normes HACCP indispensable
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.