R.A.S intérim Lyon Hôtellerie-Restauration recrute !
Nous recherchons des Cuisiniers et Chefs de partie (H/F) pour nos clients : restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs et hôtels sur Lyon et sa région.
Vos principales missions :
▪ Mise en place du service et gestion des mises en place
▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
▪ Former ses commis
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