Au sein d'une brigade, vous assistez le chef et les cuisiniers pour garantir la qualité et la régularité des préparations.
Vos missions principales :
* Préparation des ingrédients : éplucher et préparer les légumes, fruits et autres produits nécessaires au service
* Mise en place : participer à la préparation du poste avant le service (pesées, découpes simples, organisation)
* Aide à la production : assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des plats
* Tâches de base : réaliser les préparations simples (sauces, garnitures, découpes élémentaires)
* Hygiène et propreté : maintenir un poste de travail propre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Nettoyage et rangement : ranger et nettoyer le matériel et les locaux en fin de service
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.