Au quotidien :
Au sein d'une maison de retraite, vous êtes le garant au quotidien d'une prestation de restauration de qualité. De manière plus précise, vos missions sont les suivantes :
* encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
* réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
* gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
* participer à la vie de l’établissement de santé,
* assurer une bonne communication avec le client,
* faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 (journées continues) du lundi au vendredi + 16 RTT.
Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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