Agent de restauration de la crs n°42 saint-herblain h/f

Informations générales Référence BS044PNC-116437 Date limite de candidature 31/12/2026 Intitulé long de l'offre Agent de restauration de la CRS N°42 SAINT-HERBLAIN Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste Agent de restauration de la CRS N°42 SAINT-HERBLAIN H/F Description du poste Groupe RIFSEEP: 2 Vos activités principales: Au service du MESS: - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine, entretenir le matériel et veiller à son bon fonctionnement. Au service du FOYER: - Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement. - Gérer le stock de l'avance barman. - Gérer la caisse de l'avance barman. - Préparer les déplacements du service foyer, organisation des réceptions. Votre environnement professionnel : Activités du service Le service SYNERGIE MESS/FOYER est composé de deux services : - le service de l’ordinaire qui assure la confection et le service des repas de l’unité à résidence et en déplacement ainsi que la prise en subsistance des compagnies déplacées, - le service du foyer qui assure le service de boissons avec tenue d’une caisse. Composition et effectifs du service 1 Brigadier-chef de classe supérieure – Gérant de la Synergie MESS/FOYER 1 contrôleur des services techniques – CST – Adjoint au Gérant 4 fonctionnaires CEA - 2 OC - 18 ATIOM Liaisons hiérarchiques Gérant de la Synergie MESS/FOYER – Commandant d’unité ou son adjoint Liaisons fonctionnelles Service Général / Secrétariat / Fournisseurs extérieurs / autres unités CRS Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Port de charges lourdes Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. Horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie. Emploi à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. En déplacement uniquement pour les OC et les fonctionnaires: ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42 € /jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT Qui contacter ? Secrétariat de la compagnie : crs42-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr Tél: 02.21.68.30.15 Avant une éventuelle candidature, il est vivement conseillé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat. Date limite de dépôt de candidature : 31/12/2026 Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel niveau pratique / requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation niveau pratique / requis Savoir s'organiser niveau pratique / requis Savoir travailler en équipe niveau pratique / requis Savoir-être Savoir s'adapter niveau pratique / requis Savoir accueillir niveau pratique / requis Savoir s'exprimer oralement Niveau pratique / requis Vos perspectives : Evolution statutaire. Possibilité de passer des concours internes (CST, ATP Spécialité cuisine…). Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Critères candidat Niveau d'études min. requis Niveau 2 Effectuer des activités simples Niveau d'expérience min. Débutant Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : CRS 42 - 1 place du Maquis de Saffré, 44800 SAINT-HERBLAIN Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Intervention technique et logistique Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : // Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : // Temps de travail sur emploi-type 2 : // Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) Logistique et technique opérationnelle Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A : Agent de restauration – d’intendance Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : // Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): // Temps de travail sur emploi-type 2 : // Code US (unité structurelle) : 44CR4200 Code UO (unité opérationnelle) : 44CR4201 Fondement juridique du recrutement Titre III du livre III du code général de la fonction publique ; 2° de l'article L332-2 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44) Lieu d'affectation CRS N°42 SAINT-HERBLAIN - 1 place du Maquis du saffré - 44800 SAINT-HERBLAIN Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CRS N°42 SAINT-HERBLAIN Date de vacance de l'emploi 01/03/2026 Personne à contacter (mail) crs42-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr