Vous assistez la manager dans l'organisation générale du restaurant et la gestion de l'équipe. A ce titre, vous serez garant de l'accueil, du service clients, de la production et de la dynamique de votre équipe. Vos principales missions : • Agir sur le terrain pour l'encadrement et la formation des équipes • Participer au service et à la production • Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks. Passionné(e) par l'accueil et le service, vous appréciez travailler dans une ambiance dynamique et savez communiquer votre enthousiasme. Vous justifiez d'une première expérience réussie dans le commerce (idéalement en restauration) et souhaitez vous impliquer dans une enseigne en plein développement.Une véritable opportunité d'embauche en tant que Directeur/Directrice de restaurant est prévue à l'issue de cette alternance. L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisé dans la restauration (dégustations de vins et fromages) un(e) Assistant(e) Manager, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bachelor/Bac3 et Mastère/Bac5) Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
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