Restaurant traditionnel Beaucouzé, recherche commis de cuisine expérimenté pour remplacement maladie afin d'assurer les services du midi et du vendredi soir. Vos horaires de travail : du lundi au vendredi de 8h00 à 14h30 + vendredi soir de 18h30 à 22h30 Horaires. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené a travailler sur le poste froid. Vos missions :
Mise en place des produits - Préparation des entrées et desserts selon les recettes - Dressage et envoi des plats - Entretien de l'espace de travail dans le respect es mesures d'hygiène HACCP.
Contrat CDD minimum 1 mois pouvant être prolongé.
Notre établissement propose une carte de produit frais réalisés sur place. Service de 80 à 100 couverts le midi.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser et planifier une activité,Préparer des entrées et desserts selon la recette,Appliquer les règle HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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