Newrest Restauration,spécialiste de larestauration concédée, est à la recherche d’un Adjoint Chef de Secteur Junior dans le cadre de son dispositif de Graduate Program.
Issue d’une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) etvous êtes à la recherche d’une première expérience professionnelle, vous avezle goût du challenge, et l’envie de vous impliquer sur le terrain avec leséquipes. Cette aventure est faite pour vous!
Rejoindre le graduate program Newrest, c’est l’opportunité devivre une expérience unique en étant au cœur des enjeuxopérationnels et managériaux de la filiale qui vous intègre. Durant cette annéede graduate program, vous serez accompagné(e) par un mentor qui contribuera audéveloppement de votre expertise. Vous interviendrez sur différents sujetscomme la relation client, le management d’équipe, la qualité de la prestationde restauration et la gestion financière. Votre mobilité géographique et votre appétencepour l’international seront des éléments majeurs pour booster votre carrière.
Rattaché au directeur de région, vous serez formé(e) à nos métiers envue d’intégrer à moyen terme l’une de nos filiales en France ou àl’international.
* Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe commerciale
* Managez au quotidien un réseau multi-sites de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration)
* Vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et accompagnez les chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation
* Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites
* Vous êtes en relation permanente avec les clients.
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