Cette formation prépare aux métiers de : Agent polyvalent-e, Employé-e de cafétéria, Employé-e de restauration rapide, Employé-e de restauration collective.Au terme de la formation je serai capable de :Effectuer des activités diverses dans des établissements de restauration rapide, de vente à emporter, restauration collective, etc.Réceptionner et entreposer les produits ou plats préparésAssembler et mettre en valeur des mets simplesConditionner et remettre à température les plats cuisinésAssurer la mise en valeur des espaces de distribution et de venteRéapprovisionner les espaces de distribution et de venteNettoyer et ranger les ustensiles et les locauxConseiller les clients et leur présenter les produits à consommer sur place ou à emporterPrendre les commande, servir et encaisser RYTHME DE LA FORMATION DANS LE CADRE D’UNE ALTERNANCESemaine 1 : 2 jours en centre / 3 jours en entreprise Semaine 2 : 3 jours en centre / 2 jours en entrepriseMODALITÉS PÉDAGOGIQUESEn présentiel et/ou distanciel
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