Au sein d'une équipe de 4 boulangers, vous aurez en charge la fabrication et la cuisson des différents pains, dans le respect des normes HACCP
Vous serez également amené(ée) à gérer les stocks, et à réceptionner des marchandises et commandes.
Vous aurez également en charge l'entretien des matériels et des locaux
Profil : autonome, adaptable, organisé(e), motivé(e).
Prise de poste immédiate.
Établissement fermé le dimanche. Plus un jour de repos en semaine.
Horaires : 4h /12h
Pour candidater :
Vous présenter de 7h à 12h, ou par mail : sarl-daouroy@orange.fr
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Contrôler l'état des stocks,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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