Publiée le 16 juin
Mission du poste
Missions principales :
Préparer et cuire les différentes pièces de viande selon les standards de qualité.
Effectuer le service des viandes directement à table auprès des clients.
Présenter les différentes coupes de viande et expliquer leurs caractéristiques.
Garantir une présentation soignée et professionnelle.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'organisation et à la propreté de l'espace de travail.
Profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Organiser des événements culinaires
Langues: Français souhaité,Portugais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
