MG pâtisserie recrute Chef de Partie Pâtissier au sein de son laboratoire
de production à St Etienne de Lugdares à 15km de Langogne
MISSIONS PRINCIPALES
- Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des
produits)
- Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur au
sein de notre maison
- Entretenir les postes de travail et le matériel
- Savoir manager des apprentis
PROFIL RECHERCHÉ
Diplôme(s) :
- CAP Pâtissier ou BAC Pro Pâtissier (exigé)
- BTM Pâtissier (serait un plus)
Expérience significative aux minimum de 1an.
Qualités requises :
- Rigueur, organisation,
- Ecoute et sens de la hiérarchie
- Passionné(e)
- Sérieux
- Impliqué(e)
INFORMATIONS
- Mutuelle
-Choix des jours de repos
De belles opportunités d'évolution sont à prévoir.
Si vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, envoyez votre CV et votre Lettre de
Motivation
Poste à pourvoir dès que possible.
Experience: 2 Mois
Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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