Inspecteur en abattoir (h/f)

Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
Direction départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Allier

Description du poste et description des missions

- Réalisation des inspections ante et post mortem, dont la protection animale - Réalisation des inspections de
- l'abattoir et de l'atelier de découpe.
- Inspections ante et post mortem
- Inspection et suivi du respect de la protection animale
- Inspections thématiques hors chaîne : process abattage et découpe, MRS, sous produits
- Réalisation de prélèvements dans le cadre des PSPC
- Suivi des non-conformités, avec enregistrement, traitement et transmission des données
- Traitement administratif des inspections et renseignement des bases de données (SI2A, RESYTAL..)
- Hiérarchie : Chef de service et adjoint SVAA, Vétérinaire inspecteur contractuel
- Relations avec les agents du service SVAA
- Travail d'équipe
- Relations avec les professionnels de la filière viande

Descriptif de l'employeur

- L'abattoir de Lapalisse assure l'abattage industriel de porcs charcutiers
- (67 000 tonnes annuelles porcs)
- L'activité de découpe annexée à l'abattoir réalise un volume de 51 000 tonnes
- Fonctionnement du lundi au vendredi avec un démarrage de l'activité à 6h30.
- L'équipe d'inspection est composée d'un VOCP et de 8 techniciens (cat. B)