Vos missions :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matières premières tous nos pains, viennoiseries.
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Effectuer l'étiquetage des produits
Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
- Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
Les avantages Carrefour :
- Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
- Intéressement + participation
- Mutuelle/prévoyance
- Offres CSE
- 6 semaines de Congés Payés
- 12 % de remise sur achat
. 1834 Euros pendant 6 mois puis 2037 Euros
Experience: Débutant accepté - si diplôme
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hypermarchés
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