Publiée le Il y a 11 h
Mission du poste
Au sein de notre restaurant, vous serez en charge de la cuisine traditionnelle, vous devrez:
-Préparer et cuisiner entrées, plats et desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires;
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration;
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets;
-Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires;
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés;
Planning à définir avec l'employeur
Profil recherché
Experience: 2 An(s) - À un poste similaire
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
