Chef gerant h/f

Offre publiée depuis : 2 jours

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Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission :

Lagence R.A.S Intérim de PONT LEVEQUE, recherche un Chef Gérant (H/F) en intérim pour un de ses clients situé à DOZULE.

Démarrage en intérim en vue dun CDI.

Vos principales missions seront :

Gestion économique du site :

· Respect des budgets,

· Choix des fournisseurs,

· Commandes et gestion des stocks

· Analyse des coûts,

Management et animation déquipe :

· Participe au recrutement,

· Assure les entretiens individuels,

· Recense les besoins en formation,

Relationnel client/convives :

· Représente lentreprise au quotidien,

· Participe au développement de loffre commerciale,

· Assure le reporting,

Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation :

· Définition du planning dactivités,

· Elaboration et création des recettes et menus,

· Participe aux commissions « menus »,

· Elaboration de fiches techniques,

· Propose et assure les prestations traiteur,

Appliquer et faire appliquer les procédures dhygiènes et sécurité :

· Participe au nettoyage et entretien des locaux et du matériel,

Profil :

Profil : Vous avez lesprit déquipe, vous gérez votre stress, vous avez le sens de lorganisation et vous êtes rigoureux.

Expérience demandée : Titulaire du CAP/BEP/BAC Pro Cuisine, vous justifiez dune expérience de 2/3 ans dans le domaine.

Rémunération et avantages :

Salaire 14 + 13ème mois.

Horaires en semaine : 7h-14h

Horaires le week-end : 7h-14h / 17h30-19h