Chef de cuisine (h/f)

RESPONSABILITÉS :

CE QUI VOUS ATTEND • Un lieu de vie vibrant, mêlant gastronomie, musique et événements
• Un groupe dynamique avec de vraies ambitions
• Une équipe engagée où l'exigence rime avec convivialité
Et surtout : de la liberté pour créer et marquer les esprits.

VOTRE TERRAIN DE JEU • Concevoir une carte créative aux influences asiatiques
• Travailler des produits de qualité avec précision
• Participer à des événements festifs et immersifs
• Être au cœur de l'expérience client
VOS RESPONSABILITÉS Côté cuisine :
• Élaborer une carte inventive et maîtrisée
• Garantir qualité, régularité et respect des normes HACCP
• Piloter stocks, commandes et coûts
• Assurer un service fluide et efficace
Côté management :
• Encadrer, fédérer et faire progresser votre brigade
• Installer une dynamique d'équipe positive et exigeante
• Collaborer étroitement avec le Chef Exécutif
• Être un leader présent et inspirant

PROFIL RECHERCHÉ :

LE PROFIL QUE L'ON RECHERCHE • Minimum 3 ans d'expérience en cuisine
• Solide capacité managériale
• Sensibilité à la cuisine asiatique ou forte curiosité
• Organisé, autonome, réactif... et créatif
Type d'emploi : Temps plein
Formation:
• CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
• Restauration: 3 ans (Requis)