Chef de partie cuisine

Société : HoscoPRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉFour Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts, qui sommes nous ?La Compagnie Four Seasons, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe, gère plus de 125 hôtels et résidences répartis dans le monde entier.L'excellence est notre priorité et nous cherchons au quotidien à délivrer un service personnalisé et inoubliable.Parce que notre personnel est notre plus grand atout et la clé de notre succès, nous veillons au respect de chacun et nous efforçons de mettre en avant nos collaborateurs.Toutes nos interactions sont fondées sur le respect de notre philosophie « Traiter les autres comme nous souhaiterions être nous même traités »Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un hôtel Four SeasonsMythique palace de la Côte d'Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat incarne depuis son ouverture en 1908, le glamour et le luxe intemporel.Au cœur de la Côte d'Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat se situe entre Monaco et Cannes à seulement 30 minutes de la frontière ItalienneNotre hôtel possède 74 chambres dont 24 suites ainsi qu'une villa privée, le tout situé dans un écrin de verdure au bord de la méditerranée.La renommée et la qualité de service de notre établissement ont été reconnues et récompensées depuis ces dernières années par de nombreuses distinctions.Prenez part au succès grandissant de l'hôtel en rejoignant nos équipes et en délivrant un service d'excellence par votre savoir faire, votre dévouement et votre passion du métier.Débutez votre carrière au sein d'un groupe hôtelier de renom et poursuivez votre évolution dans les magnifiques hôtels de la compagnie.Four Seasons Hotels and Resorts, who are we?Four Seasons, a major player in the luxury hotel industry, manages more than 115 hotels and residences throughout the world.Excellence is our priority and we strive daily to deliver a personalized and unforgettable service.Because our staff is our greatest asset and the key to our success, every employee is treated with respect and we highlight our employees at all times.All our interactions are based on the respect of our philosophy "treat others as we would like to be treated ourselves".Grand Hotel du Cap-Ferrat, a Four Seasons HotelThe mythical palace of the French Riviera, the Grand Hotel du Cap-Ferrat has been the epitome of glamour and timeless luxury since its opening in 1908.In the heart of the French Riviera, the Grand Hotel du Cap-Ferrat is located between Monaco and Cannes, just 30 minutes from the Italian border.Our hotel has 74 rooms including 24 suites as well as a private villa, all located in a green setting on the edge of the Mediterranean.The reputation and quality of service of our establishment have been greatly recognized in recent years and rewarded numerous distinctions.Take part in the hotel's growing success by joining our teams and delivering a service of excellence through your craftsmanship, devotion and passion for the job.Start your career in a renowned hotel group and continue your evolution in the beautiful hotels of the company.DESCRIPTIF DE L'OFFREAu sein des cuisines de l'hôtel et sous les directives du Chef Yoric TIECHE, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage de votre partie ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits.Vous êtes apte à manager des demi-chefs de partie et des commis. Vous savez effectuer les tâches classiques de chef de partie et vous avez le sens des responsabilités.Nos standards de qualité, de service, de culture et d'image sont les valeurs que nous développerons ensemble pour votre carrière.Informations complémentaires Possibilité d'évolution au sein du groupe Four SeasonsMutuelle d'entreprise gratuiteStationnement gratuitTenues de travail fournies et blanchies par l'entrepriseRepas fournis et pris sur placePossibilité de logement selon profilPROFIL RECHERCHÉFrançais courant exigéExpérience significative en Hôtellerie 5* - LuxeMaîtrise des techniques de mise en placeMaîtrise des normes HACCPPonctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)Excellente présentationBP Cuisine minimum