Boucher h/f

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler la viande avec précision et soin ? Vous souhaitez exercer votre savoir-faire dans un environnement professionnel où la qualité prime ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intégrer une équipe investie dans la préparation et la mise en valeur des produits carnés destinés à une clientèle exigeante.

Au sein du laboratoire ou du rayon, vous assurez le bon déroulement des opérations de découpe, de préparation et de présentation. Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout en garantissant la fraîcheur et la traçabilité des produits.

Vos missions principales sont les suivantes :

- Désosser, parer et découper les morceaux selon les besoins du magasin
- Préparer les viandes et élaborer les produits destinés à la vente
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des étals
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits reçus
- Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et la conservation
- Maintenir un poste de travail propre et conforme aux règles d’hygiène
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires périodiques

Vous travaillez en coordination avec le chef boucher et les autres membres de l’équipe afin d’assurer une offre cohérente et qualitative. L’activité implique une bonne condition physique et une réelle maîtrise des gestes techniques du métier.

Ce poste demande rigueur, précision et sens du service, dans une ambiance de travail respectueuse et organisée.



Profil recherché


Vous appréciez le travail bien fait et avez le goût de la qualité produit. Vous savez allier exigence et régularité dans vos gestes quotidiens.

- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) exigée
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
- Excellente connaissance des morceaux et des techniques de découpe
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du contact et capacité à conseiller une clientèle variée
- Esprit d’équipe et respect des consignes collectives

Une bonne condition physique et une organisation rigoureuse sont nécessaires pour ce poste. Vous savez gérer vos priorités et maintenir un haut niveau de qualité, même en période d’affluence.



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS