Publiée le 17 juin
Mission du poste
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de son développement commercial, Sodexo recherche un CHEF DE CUISINE en CDI pour le self d'un établissement de santé situMarseille(13). Vous allez intégrer une équipe de 3personnesoù vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble des convives. Vos missions :- Mettre en place une nouvelle offre de restauration- Veiller à l'organisation et à la présentation du self- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie pour 130 couverts/jour. - Gérer les commandes, les stocks- Réaliser vos inventaires- Assurer le suivi des recettes et des bons de production- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Entreprise
Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...
