- Préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats : éplucher, émincer les légumes etc.
- Productions culinaires (salades, sandwichs, snackings etc.)
- Organisation du poste de travail
- Dressage
- Entretenir et nettoyer la cuisine, le matériel etc.
- Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
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